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Fudge au TOBLERONE

préparation:

10 min

prêt en :

3 hre 10 min

portions:

25 portions d'un carré (30 g) chacune

Ce qu"il vous faut!

1/2 tasse de sucre

1/2 tasse de beurre

3/4 tasse de lait évaporé en conserve

1 barre (400 g) de chocolat au lait suisse TOBLERONE, en morceaux

Ce qu"il faut faire!

TAPISSER un moule carré de 8 pouces de papier parchemin en laissant dépasser le papier de chaque côté. Mélanger le sucre, le beurre et le lait évaporé dans une grande casserole.

PORTER le mélange à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Laisser bouillir pendant 5 min sans cesser de remuer. Retirer la préparation du feu. Incorporer le chocolat et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Verser le tout dans le moule préparé.

RÉFRIGÉRER le mélange pendant 3 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme. Retirer le fudge du moule en tirant sur le papier et le couper en carrés. Conserver au réfrigérateur.

Trucs des Cuisines

Savoir-faire - comment couper facilement le fudge

Pour couper le fudge, essuyez délicatement la lame du couteau avec un linge propre humide entre chaque coupe. Ceci évite toute accumulation sur la lame et vous assure de belles coupes nettes.

Un mot des spécialistes
des Cuisines Kraft

Assurez-vous de porter lentement à ébullition à feu MOYEN le sucre, le beurre et le lait évaporé. Le beurre remontera à la surface si le mélange est porté à ébullition trop rapidement à feu VIF. Utilisez seulement du lait évaporé ordinaire (plein gras); la recette ne fonctionnera pas si vous utilisez du lait évaporé 2 % ou sans gras. Le fudge ne prendra pas. Ne remplacez pas le beurre par de la margarine, sinon le fudge ne prendra pas.

K:50203v1fc:97925

(90)

Évaluée

par missmairesse le 6/19/2009
" Un must! Un peu dispendieux comme recette à cause du Toblerone, mais parfait pour quelqu'un qui veut donner un petit cadeau sucré!"

toutes les évaluations et les commentaires

Taille d'une portion = 1 carré (30 g)

Nutritional Information

Calories

140

Matières grasses

9 g

Matières grasses saturées

5 g

Cholestérol

15 mg

Sodium

45 mg

Glucides

15 g

Fibres alimentaires

0 g

Sucres

14 g

Protéines

1 g

Vitamine A

4 %VQ

Vitamine C

2 %VQ

Calcium

4 %VQ

Fer

2 %VQ