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Fudge au TOBLERONE

préparation:

5 min

prêt en :

3 hre 10 min

portions:

Ce qu"il vous faut!

1/2 tasse de sucre

1/2 tasse de beurre

3/4 tasse de lait évaporé

1 tablette (400 g) de chocolat au lait suisse TOBLERONE, en morceaux

Ce qu"il faut faire!

TAPISSER un moule carré de 8 pouces de papier parchemin en laissant dépasser le papier de chaque côté; réserver. Mettre le sucre, le beurre et le lait évaporé dans une grande casserole à fond épais.

PORTER à ébullition à feu moyen en remuant sans arrêt. Laisser bouillir 5 min en remuant sans arrêt. Retirer du feu.

AJOUTER le chocolat; remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Verser dans le moule préparé. Réfrigérer 3 heures ou jusqu'à fermeté. Retirer le fudge du moule en tirant sur le papier. Couper en 25 carrés. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Trucs des Cuisines

Savoir-faire

Pour couper des carrés crémeux et texturés, passez la lame du couteau sur un linge humide entre chaque coupe pour la nettoyer. Ceci évite toute accumulation sur la lame et vous assure de belles coupes nettes.

Un mot des spécialistes
des Cuisines Kraft

Assurez-vous de porter lentement à ébullition à feu MOYEN le sucre, le beurre et le lait évaporé. Le beurre remontera à la surface si le mélange est porté à ébullition trop rapidement à feu VIF. Utilisez seulement du lait évaporé ordinaire (plein gras); la recette ne fonctionnera pas si vous utilisez du lait évaporé 2 % ou sans gras. Le fudge ne prendra pas. Ne remplacez pas le beurre par de la margarine, sinon le fudge ne prendra pas.

K:50203v1fc:97925

(90)

Évaluée

par missmairesse le 6/19/2009
" Un must! Un peu dispendieux comme recette à cause du Toblerone, mais parfait pour quelqu'un qui veut donner un petit cadeau sucré!"

toutes les évaluations et les commentaires

Taille d'une portion = 1 carré (30 g)

Nutritional Information

Calories

140

Matières grasses

9 g

Matières grasses saturées

5 g

Cholestérol

15 mg

Sodium

55 mg

Glucides

15 g

Fibres alimentaires

0 g

Sucres

14 g

Protéines

0 g

Vitamine A

6 %VQ

Vitamine C

2 %VQ

Calcium

4 %VQ

Fer

2 %VQ