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Gâteau aux bananes et à la crème sure

Gâteau aux bananes et à la crème sure
 
préparation:
15 min
prêt en :
1 hre 50 min
portions:
16 portions d'un morceau (79 g) chacune

Ce qu"il vous faut!

1 paquet (format 2 étages) de préparation pour gâteau doré
3   œufs
1 tasse de bananes mûres, en purée (env. 3)
1 tasse  de crème sure
1/4 tasse d' huile
1 paquet  (250 g) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, ramolli
1/2 tasse de beurre, ramolli
4 tasses  de sucre à glacer
1 tasse de morceaux de noix de Grenoble, hachés fins

Ce qu"il faut faire!

CHAUFFER le four à 350 °F.

BATTRE les 5 premiers ingrédients au batteur électrique, à basse vitesse, juste assez pour que le mélange soit humide. Battre ensuite à vitesse moyenne pendant 2 min.

VERSER le mélange dans un moule de 9 x 13 po graissé et fariné. Cuire au four 35 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en sorte propre. Laisser complètement refroidir.

BATTRE le fromage à la crème et le beurre au batteur électrique jusqu'à homogénéité. Ajouter graduellement le sucre.

DÉMOULER le gâteau ; trancher de manière à obtenir 2 étages.

PLACER les deux étages sur un plateau de service en étalant une partie du glaçage entre les deux étages.

GLACER le dessus et les côtés du gâteau avec le reste du glaçage. Enfoncer délicatement les noix dans le glaçage, sur les côtés du gâteau.

Trucs des Cuisines

Savoir-faire – comment glacer le gâteau sans qu'il s'émiette
Pour faciliter le glaçage, mettez les étages de gâteau 20 min au congélateur avant de les glacer. Ceci rendra les bords tranchés moins friables et empêchera que des miettes ne se détachent et ne se mêlent au glaçage. Surtout ne vous en faites pas si les côtés de votre gâteau ne sont pas parfaits : les noix cacheront les imperfections.
Savoir-faire – comment égaliser le gâteau
Le gâteau cuit n'est pas égal ? Au moment de déposer le deuxième étage par-dessus le premier étage glacé, faites faire une rotation à celui-ci, de manière à ce que la partie la plus mince du deuxième étage se retrouve par-dessus la partie la plus épaisse du premier.
Portions sages
Ne vous privez pas de manger vos aliments favoris, mais surveillez la grosseur des portions.
K:9512v3fc:107099
cote moyenne  (5)
Évaluée  par un-e cuisinier-ère le 9/25/2009
"  Grâce à cette recette je passe pour le meilleur des cuisiniers, tout le monde sans execption en rafolle , Merci Kraft Chef Grosleau" 
See All Ratings & Comments toutes les évaluations et les commentaires
Information nutritionnelle
Taille d'une portion = 1 morceau (79 g)

Nutritional Information

Calories
 480
Matières grasses
 26 g
Matières grasses saturées
 9 g
Cholestérol
 75 mg
Sodium
 340 mg
Glucides
 61 g
Fibres alimentaires
 1 g
Sucres
 46 g
Protéines
 6 g
Vitamine A
 10 %VQ
Vitamine C
 2 %VQ
Calcium
 8 %VQ
Fer
 6 %VQ