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Gâteau crémeux aux agrumes

préparation:

15 min

prêt en :

1 hre 15 min

portions:

18 portions, 1 morceau (92 g) chacune

Ce qu'il vous faut!

1 pqt (format 2 étages) de préparation pour gâteau doré

1 pqt (format 4 portions) de pouding instantané Jell-O au citron

1-1/3 tasse de crème sure, divisée

3/4 tasse d' eau

1/4 tasse d' huile végétale

3 œufs

2 c. à soupe de zeste d’orange

1/4 tasse de sucre à glacer

3 tasses de garniture fouettée Cool Whip, dégelée

1 boîte (10 oz liq. ou 284 ml) de mandarines, égouttées

Ce qu'il faut faire!

CHAUFFER le four à 350 °F.

BATTRE la préparation pour gâteau, la préparation pour pouding, 1 tasse de crème sure, l'eau, les œufs, l'huile et le zeste d'orange au batteur électrique, à basse vitesse, pendant 1 min ; racler le bol. Battre à vitesse moyenne 2 min ou jusqu'à homogénéité. Répartir dans 2 moules ronds de 9 po graissés et farinés.

CUIRE au four de 25 à 30 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents piqué au centre en sorte propre. Laisser refroidir dans les moules pendant 10 min. Renverser sur des grilles ; démouler délicatement. Laisser refroidir complètement.

BATTRE au fouet le reste de la crème sure et le sucre à glacer dans un grand bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer la garniture fouettée.

METTRE 1 gâteau sur une assiette. Garnir de la moitié du mélange crémeux et de la moitié des mandarines. Placer l'autre gâteau sur la garniture. Glacer avec le reste du mélange crémeux et garnir du reste des mandarines. Conserver au réfrigérateur.

Trucs des Cuisines

Variante

Préparez comme indiqué en utilisant de la garniture fouettée Cool Whip légère et de la crème sure légère.

Gâteau crémeux au chocolat

Préparez comme indiqué en utilisant une préparation pour gâteau au chocolat et du pouding instantané Jell-O au chocolat. Remplacez les quartiers de mandarine par 1 tasse de petits fruits frais, comme des framboises, des fraises tranchées ou des bleuets.

Prenez de l'avance

On peut préparer le mélange de garniture fouettée jusqu'à 2 jours à l'avance. Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à utilisation.

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