CHAUFFER le four à 375 °F. Mélanger la tartinade au fromage à la crème et l'œuf dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Incorporer le riz, le maïs, 3/4 tasse du fromage râpé et la coriandre.

METTRE le mélange dans un plat de 1 L, graissé. Parsemer du 1/4 tasse de fromage râpé qui reste.

CUIRE au four de 20 à 25 min ou jusqu'à ce que le fromage sur le dessus soit fondu et légèrement doré.