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Ketchup maison aux pommes

préparation:

10 min

prêt en :

1 hre 10 min

portions:

6 Tasses

Ce qu’il vous faut

3 pommes acidulées moyennes, pelées et hachées fin

1 bte (28 oz liq./796 mL) de tomates italiennes

1 oignon moyen, haché fin

1/2 tasse de vinaigrette à l'Oignon doux SIGNATURE KRAFT

1/4 tasse de vinaigre blanc

1 c. à thé de sauce Worcestershire

Ce qu’il faut faire

FAIRE revenir les pommes dans une casserole moyenne, 2 min. Ajouter les tomates. Porter à ébullition, en remuant souvent pour défaire les tomates.

AJOUTER l'oignon, la vinaigrette, le vinaigre et la sauce Worcestershire. Porter à ébullition. Baisser la chaleur à feu doux; laisser mijoter 1 h. ou jusqu'à ce que le mélange ait épaissi. Verser rapidement dans des bocaux, en remplissant jusqu'à 1/4 po du bord.

CONSERVER au réfrigérateur jusqu'à 1 mois.

Trucs des Cuisines

Mettez-y du piquant

Servez avec la Tourtière et le Pâté chinois.

Le savoir-faire de l'entreposage

Le ketchup se conserve au congélateur jusqu'à 6 mois. Utilisez la technique de stérilisation de kraftcanada.com pour préparer le Ketchup maison aux pommes en conserve.

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(4)

Évaluée

par laurier le 1/28/2009
" Oh attention! Je desire mettre en garde les cuisiniers que cette recette vous fera tomber sur le dos. Je l'ai essayé par un bel après-midi et je salive déjà à l'idée de mon prochain repas partager avec ma conjonte. C'est le type d'accompagnement qu'on ne sait pas dire si c'est sucré ou surette, bref, c'est bon!"

toutes les évaluations et les commentaires

Taille d'une portion = 2 c. à soupe

Nutritional Information

Calories

Matières grasses

0.5 g

Sodium

71 mg

Glucides

2.5 g

Fibres alimentaires

0.5 g

Protéines

0.2 g

Vitamine A

0 %VQ

Vitamine C

5 %VQ

Calcium

0 %VQ

Fer

1 %VQ