CHAUFFER le four à 350 °F. Bien mélanger tous les ingrédients, sauf la dinde.
APLATIR les tranches de dinde et en foncer 24 alvéoles à muffins miniatures. Déposer 1 1/2 c. à thé du mélange aux épinards dans chaque alvéole.
CUIRE au four 15 min, ou jusqu'à ce que les mini-coupes soient bien chaudes. Servir chaudes.