CUIRE les légumes en suivant le mode d'emploi. Entre-temps, faire revenir la viande dans une poêle ; égoutter. Incorporer la sauce ; laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps en temps.

CHAUFFER le fromage à la crème et 1/4 tasse de lait au micro-ondes, dans un bol moyen convenant à cet usage, à intensité ÉLEVÉE pendant 30 sec ; battre au fouet jusqu'à homogénéité. Incorporer progressivement le reste du lait et l'eau, en battant. Chauffer au micro-ondes pendant 2 min 30 sec ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant après chaque minute. Incorporer les flocons de pommes de terre et le parmesan en remuant jusqu'à homogénéité. Verser dans un sac en plastique refermable ; couper 1 des coins du sac.

RETIRER 12 pois du mélange de légumes ; incorporer le reste des légumes au mélange de viande. Presser le mélange de pommes de terre sur la viande, en formant 6 monticules pour rappeler des silhouettes de fantôme. Ajouter 2 pois sur chaque « fantôme » pour former les yeux.