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Petits gâteaux épicés aux carottes

préparation:

20 min

prêt en :

35 min

portions:

Ce qu’il vous faut

1 paquet (format 2 étages) de préparation pour gâteau aux épices

3/4 tasse de carottes râpées

1 c. à soupe de gingembre moulu

1 c. à thé de cannelle moulue, divisée

1/2 tasse de morceaux de noix de Grenoble, grillés

1 paquet (250 g) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, ramolli

2 tasses de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée

Ce qu’il faut faire

CHAUFFER le four à 350 ºF. Préparer le gâteau tel qu'indiqué sur la boîte; ajouter les carottes, le gingembre, 3/4 c. à thé de cannelle et les noix.

VERSER la pâte dans 24 coupelles à muffin tapissées de moules en papier. Cuire 15 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

BATTRE au fouet le fromage à la crème dans un bol moyen jusqu'à ce qu'il soit lisse. Incorporer délicatement la garniture fouettée. Étaler sur le dessus des petits gâteaux. Saupoudrer du 1/4 c. à thé de cannelle qui reste. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.