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Poêlée de pommes de terre avec cheddar et bacon

préparation:

15 min

prêt en :

55 min

portions:

Ce qu"il vous faut!

4 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1/2 po

1 oignon haché

2 livres (900 g) de pommes de terre Yukon Gold (env. 6), tranchées mince

3/4 tasse de fromage râpé Cheddar Fort KRAFT

6 c. à soupe de crème sure

Ce qu"il faut faire!

CUIRE le bacon dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer le bacon de la poêle à l'aide d'une cuiller à égoutter ; laisser 3 c. à soupe de jus dans la poêle. Égoutter le bacon sur des serviettes en papier. Mettre l'oignon haché dans la poêle ; cuire en remuant pendant 5 min. Incorporer les pommes de terre et couvrir. Cuire à feu mi-doux de 20 à 25 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant de temps en temps.

GARNIR de fromage et de bacon ; couvrir et cuire de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

GARNIR de crème sure et servir.

Trucs des Cuisines

Comment conserver les pommes de terre

Conserver les pommes de terre de 2 à 3 semaines dans un endroit sombre, frais et bien aéré. La chaleur favorise la croissance des germes ou le flétrissement des pommes de terre, et l'exposition prolongée à la lumière peut leur donner une teinte verte. Ne conservez jamais les pommes de terre près des oignons, car les gaz émis par les oignons font en sorte qu'elles se gâtent plus rapidement.

Substitut

Préparer la recette comme indiqué en remplaçant la crème sure par votre trempette au fromage à la crème Philadelphia favorite.

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