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Poivrons et haricots verts frais

préparation:

10 min

prêt en :

28 min

portions:

8 portions de 1/2 tasse (125 ml).

Ce qu"il vous faut!

2 oignons, tranchés mince

1/2 tasse de vinaigrette Tomate confite à l'huile d'olive extra vierge KRAFT, divisée

1 lb (450 g) de haricots verts, parés

1/4 tasse d' eau

1 poivron rouge, en fines lanières

Ce qu"il faut faire!

CUIRE les oignons avec 1/4 tasse de vinaigrette dans une grande poêle, à feu moyen, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres, en remuant de temps en temps.

AJOUTER les haricots et l'eau ; remuer. Couvrir et cuire 5 minutes.

AJOUTER le poivron rouge ; couvrir et cuire de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient à peine tendres. Retirer du feu ; incorporer la vinaigrette qui reste.

Trucs des Cuisines

Savoir-faire – comment parer les haricots verts frais

Utilisez des ciseaux de cuisine au lieu d'un couteau pour couper l'extrémité des haricots verts.

K:44033v0fc:88009

(5)

Évaluée

par pompon1306 le 8/4/2006
" très bon accompagnement mais faites attention de ne pas trop cuire les haricots... de plus, permettez vous d'ajouter plus de vinaigrette pour plus de gout"

toutes les évaluations et les commentaires

Taille d'une portion = 1/2 tasse (125 ml)

Nutritional Information

Calories

Matières grasses

2.5 g

Matières grasses saturées

0.4 g

Cholestérol

0 mg

Sodium

180 mg

Glucides

10 g

Fibres alimentaires

2 g

Sucres

4 g

Protéines

2 g

Vitamine A

10 %VQ

Vitamine C

50 %VQ

Calcium

4 %VQ

Fer

4 %VQ

Valeurs pour le diabète

1/2 Matières grasses

Nutrition supplémentaire

Les poivrons rouges que contient ce plat d'accompagnement coloré sont une bonne source de vitamine C.