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Poulet au citron à la chinoise

préparation:

10 min

prêt en :

19 min

portions:

Ce qu’il vous faut

1 c. à soupe d' huile

1 lb (500 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières

2 tasses de pois mange-tout, parés

1 petit poivron rouge, coupé en lanières

1 paquet (85 g) de poudre pour gelée JELL-O au citron

1 c. à soupe de fécule de maïs

1/2 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium

2 c. à soupe de vinaigrette Italienne piquante KRAFT

2 gousses d' ail, émincées

Ce qu’il faut faire

CHAUFFER l'huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter le poulet; cuire 4 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit, en remuant de temps à autre. Ajouter les pois et le poivron; poursuivre la cuisson 2 min en remuant.

MÉLANGER la poudre pour gelée avec la fécule de maïs dans un petit bol. Ajouter le bouillon de poulet, la vinaigrette et l'ail; mélanger jusqu'à dissolution de la poudre pour gelée. Ajouter à la poêle. Réduire le feu à moyen; cuire 3 min ou jusqu'à épaississement de la sauce, en remuant souvent.

SERVIR si désiré sur du riz chaud.

Trucs des Cuisines

Mettez-y du piquant

Ajoutez 1 1/2 c. à thé de gingembre frais râpé ou 3/4 c. à thé de gingembre moulu en même temps que le bouillon, la vinaigrette et l'ail.

K:51992v0fc:107127

(15)

Évaluée

par un-e cuisinier-ère le 7/3/2008
" Toute la famille a trouvé ce met excellent!!! Je n'aurais pas pu trouvé mieux pour faire un poulet au citron. Merci!!!"

toutes les évaluations et les commentaires

Taille d'une portion = 1 tasse (250 ml)

Nutritional Information

Calories

290

Matières grasses

8 g

Matières grasses saturées

1 g

Cholestérol

65 mg

Sodium

340 mg

Glucides

25 g

Fibres alimentaires

1 g

Sucres

21 g

Protéines

29 g

Vitamine A

10 %VQ

Vitamine C

80 %VQ

Calcium

2 %VQ

Fer

8 %VQ