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Poulet méditerranéen

préparation:

5 min

prêt en :

20 min

portions:

Ce qu"il vous faut!

4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb/500 g)

1 petit oignon, haché

1 c. à thé d' origan séché

1 boîte (19 oz liq./540 ml) de tomates en dés à l'italienne, égouttées

1/4 tasse de vinaigrette Tomate confite et origan CALORIE-WISE SIGNATURE KRAFT

2 c. à thé d' ail haché

1/4 tasse d' olives vertes farcies

3 tasses de riz brun à grain long cuit

Ce qu"il faut faire!

CHAUFFER à feu moyen une grande poêle antiadhésive vaporisée d'enduit à cuisson. Y mettre le poulet et l'oignon, saupoudrer d'origan.

CUIRE le poulet 3 min par côté, ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et les oignons, juste croquants. Ajouter les tomates, la vinaigrette et l'ail; mélanger délicatement. Poursuivre la cuisson de 4 à 6 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F), en le tournant après 3 min. Ajouter les olives.

DÉPOSER le poulet sur un lit de riz et garnir avec la sauce.

Trucs des Cuisines

Présentation suggérée

Servez en accompagnement votre légume favori à la vapeur.

K:53790v1fc:107038

(5)

Évaluée

par mguay88 le 10/4/2008

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Taille d'une portion = 1/4 de la recette (239 g)

Nutritional Information

Calories

380

Matières grasses

8 g

Matières grasses saturées

1.5 g

Cholestérol

65 mg

Sodium

880 mg

Glucides

45 g

Fibres alimentaires

4 g

Sucres

8 g

Protéines

31 g

Vitamine A

6 %VQ

Vitamine C

15 %VQ

Calcium

6 %VQ

Fer

15 %VQ

Valeurs pour le diabète

2-1/2 Glucides + 3 Viandes et substituts

Nutrition supplémentaire

Impressionnez votre famille et vos invités en leur servant cet élégant repas comptant seulement 380 calories et 8 g de matières grasses par portion (239 g).