CHAUFFER la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le poulet ; le cuire pendant 5 à 7 min ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, en remuant.
AJOUTER l'eau, la sauce teriyaki et la poudre d'ail ; remuer. Porter le mélange à ébullition.
INCORPORER le brocoli et le riz ; couvrir. Cuire le tout à feu doux pendant 5 min. Retirer du feu. Laisser reposer pendant 5 min. Aérer à l'aide d'une fourchette.