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Repas de poulet « fajitas » en papillote

préparation:

10 min

prêt en :

45 min

portions:

4 portions de 1 papillote (343 g) chacune

Ce qu"il vous faut!

1-1/2 tasse de riz blanc instantané non cuit

1-1/2 tasse d' eau chaude

1 c. à soupe d' assaisonnement à tacos

4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb ou 450 g)

1 poivron vert et 1 poivron rouge, coupés en lanières

1/2 tasse de salsa

1/2 tasse de fromage râpé Tex Mex KRAFT

Ce qu"il faut faire!

PRÉCHAUFFER le four à 400 ºF.

PLIER tous les côtés de quatre grandes feuilles de papier d'aluminium épais pour former un rebord de 1 po ; vaporiser d'enduit à cuisson. Mélanger le riz, l'eau et l'assaisonnement à tacos ; verser ce mélange au centre des feuilles de papier d'aluminium. Garnir uniformément du reste des ingrédients.

RAMENER les côtés des feuilles de papier d'aluminium vers le haut. Plier deux fois sur le dessus et les côtés pour fermer chaque papillote, en laissant de l'espace pour que la chaleur circule. Placer les papillotes dans un plat à cuisson de 3/4 x 10 x 15 po.

CUIRE les papillotes pendant 30 à 35 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F). Laisser reposer pendant 5 min. Faire des incisions dans les papillotes pour laisser sortir la vapeur avant de les ouvrir.

Trucs des Cuisines

Prenez de l'avance

Préparez ces papillotes le matin et réfrigérez-les. Avant le repas, mettez-les au four et cuisez-les comme indiqué.

Présentation suggérée

Au moment de servir, garnissez chaque portion de 1 c. à soupe de crème sure.

K:55607v0fc:111409

(4)

Évaluée

par un-e cuisinier-ère le 7/8/2009
" Escellente base de riz pour une paëlla, le poulet est ultra juteux et tendre mais gagne à être fait au moins24heures à l'avance. Au lieu de faire 4 papillottes, j'en ai fait une grosse dans un pyrex avec aluminium par dessus."

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Taille d'une portion = 1 papillote (343 g)

Nutritional Information

Calories

350

Matières grasses

7 g

Matières grasses saturées

3.5 g

Cholestérol

80 mg

Sodium

430 mg

Glucides

37 g

Fibres alimentaires

3 g

Sucres

3 g

Protéines

33 g

Vitamine A

15 %VQ

Vitamine C

120 %VQ

Calcium

10 %VQ

Fer

10 %VQ