CHAUFFER le four à 450 °F. Plier un grand morceau de papier d'aluminium en deux sur la longueur. Plier deux fois les deux côtés opposés pour faire une papillote.
DÉPOSER riz, 113 g (1/4 lb) de viande, 1/2 tasse de légumes et la sauce dans la papillote. Plier le papier d'aluminium au haut de la papillote pour sceller, en laissant de l'espace à l'intérieur pour la circulation de la chaleur. Mettre sur une plaque à pâtisserie.
CUIRE au four, 15 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et que les légumes soient tendres.