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Riz à la banane et à la noix de coco

préparation:

10 min

prêt en :

15 min

portions:

Ce qu’il vous faut

1/2 tasse de noix de coco sucrée

2 tasses d' eau

1 petite banane tranchée

2 tasses de riz blanc instantané

1/2 tasse de fruits séchés, comme raisins secs, raisins de Corinthe ou abricots séchés hachés

Ce qu’il faut faire

DORER 1/2 tasse de noix de coco sucrée dans une casserole à feu mi-vif, en remuant constamment.

AJOUTER 2 tasses d'eau et 1 petite banane tranchée dans la casserole. Porter à ébullition et incorporer 2 tasses de riz blanc instantané.

RETIRER du feu, incorporer 1/2 tasse de fruits séchés comme des raisins secs, des raisins de Corinthe ou des abricots séchés hachés; laisser reposer 5 min.

Trucs des Cuisines

Remarque

Pour ajouter de la couleur et de la saveur, incorporez une tasse de petits pois surgelés.

K:34474v1fc:84924

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Évaluée

par ampelletiermd le 5/6/2007
" Bonne petite recette. Plutôt sucrée donc attention avec quoi on la sert. Réalisation simple et rapide"

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Taille d'une portion = 1/6 de la recette

Nutritional Information

Calories

142

Matières grasses

2.3 g

Sodium

19 mg

Glucides

28.6 g

Fibres alimentaires

1.5 g

Protéines

2.4 g

Vitamine A

2 %VQ

Vitamine C

2 %VQ

Calcium

1 %VQ

Fer

6 %VQ