PORTER le brocoli et le bouillon à ébullition à feu mi-vif dans une casserole moyenne. Incorporer le riz; couvrir. Retirer du feu. Laisser reposer 5 min. Ajouter le Cheez Whiz; couvrir. Laisser reposer 5 min. Remuer jusqu'à ce que le Cheez Whiz soit complètement fondu. Mettre dans un bol de service allant au micro-ondes; couvrir d'une pellicule de plastique. Réfrigérer jusqu'à 24 heures.

ENTRE-TEMPS, fondre le beurre à feu moyen dans une petite poêle. Ajouter les miettes de biscuits; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que les miettes soient dorées, en remuant souvent. Laisser refroidir complètement. Incorporer le parmesan. Mettre dans un sac de plastique refermable; sceller le sac. Conserver à température ambiante jusqu'à 24 heures.

FAIRE une ouverture dans la pellicule de plastique couvrant le mélange de brocoli. Chauffer au micro-ondes à allure MAXIMALE, de 5 à 6 min ou jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud; remuer. Parsemer du mélange de biscuits. Chauffer au micro-ondes, sans couvrir, de 2 à 3 min de plus ou jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.