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Salade aux légumes rôtis

préparation:

1 hre

prêt en :

1 hre

portions:

Ce qu"il vous faut!

1 petite courge musquée (2 lb ou 900 g), pelée et tranchée

3 panais tranchés

1 gros oignon rouge tranché

1 gros poivron rouge tranché

1 gousse d' ail, hachée finement

1/3 tasse de vinaigrette Tomate confite et origan SIGNATURE KRAFT, divisé

10 tasses de feuilles d'épinards nains

1/4 tasse de miettes de bacon véritable OSCAR MAYER

2 c. à soupe de pignons rôtis

Ce qu"il faut faire!

CHAUFFER le four à 450 °F. Placer les légumes et l'ail sur une tôle de 10 x 15 po. Ajouter 2 c. à soupe de vinaigrette ; remuer pour enrober. Répartir uniformément les légumes sur la tôle.

CUIRE de 40 à 45 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et dorés, en remuant de temps à autre. Transférer dans un grand bol de service. Ajouter les épinards ; remuer légèrement.

GARNIR de bacon et de pignons. Arroser avec le reste de la vinaigrette.

Trucs des Cuisines

Substitut

Préparer tel qu'indiqué en utilisant de la vinaigrette Mandarine au sésame Signature Kraft.

K:55728v0fc:111417

(2)

Évaluée

par shmi le 11/10/2008
" Délicieux ! J'ai fait un petit changement en ébouillantant les épinards pour les ramollir un peu. Essayez-ça !"

toutes les évaluations et les commentaires

Taille d'une portion = 1-1/2 tasse (375 ml)

Nutritional Information

Calories

230

Matières grasses

8 g

Matières grasses saturées

1 g

Cholestérol

5 mg

Sodium

350 mg

Glucides

38 g

Fibres alimentaires

7 g

Sucres

12 g

Protéines

7 g

Vitamine A

200 %VQ

Vitamine C

140 %VQ

Calcium

15 %VQ

Fer

25 %VQ

Valeurs pour le diabète

1-1/2 Glucides + 1-1/2 Matières grasses

Nutrition supplémentaire

Cette savoureuse salade de légumes rôtis aura certainement du succès auprès de la famille et des amis ! De plus, la courge et les épinards sont une excellente source de vitamine A et les poivrons sont une excellente source de vitamine C.