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Salade d'épinards et d'avocat

préparation:

10 min

prêt en :

10 min

portions:

2 portions de 1 salade (185 g) chacune

Ce qu'il vous faut!

1/2 tasse d' avocat coupé en tranches

1 c. à thé de jus de citron

3 tasses d' épinards nains

1 petite orange pelée et séparée en quartiers

3 c. à soupe de jus d’orange

2 c. à soupe de vinaigrette Catalina Kraft

2 c. à soupe de moitiés de pacane, grillées

Ce qu'il faut faire!

MÉLANGER l'avocat et le jus de citron dans un bol de taille moyenne. Ajouter les épinards, les quartiers d'orange, le jus d'orange et la vinaigrette ; remuer légèrement.

RÉPARTIR la salade dans 2 assiettes de service ; garnir de pacanes.

SERVIR immédiatement.

Trucs des Cuisines

Substitut

Remplacez le jus d'orange par du jus de fruit de la passion. Le jus de fruit de la passion est disponible en boîte ou en bouteille dans la plupart des supermarchés.

Substitut

Remplacez les quartiers d'orange par 1 bte (10 oz liq. ou 284 ml) de quartiers de mandarine égouttés.

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