DISPOSER la moitié des épinards dans le plat de service.
FORMEZ des étages avec la moitié du fromage, la moitié de la laitue Boston, la moitié des rondelles d'oignon rouge et la moitié des fraises. Répéter l'opération avec le reste des ingrédients.
PARSEMER le tout de noix de Grenoble et arroser de vinaigrette juste au moment de servir.