METTRE les crevettes et les petits pois dans une passoire; les rincer sous l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient dégelés. Bien égoutter. Placer dans un grand bol et réserver.
DISPOSER la laitue en forme de bol dans 4 assiettes.
AJOUTER les oignons et la vinaigrette au mélange de crevettes; mélanger légèrement. Déposer dans les "bols" de laitue.