CHAUFFER le four à 450 °F. Placer la vinaigrette et la viande dans un plat peu profond et tourner la viande pour bien l'enrober. Couvrir. Réfrigérer au moins 15 min pour faire mariner. Retirer la viande du plat et jeter la marinade.

FAIRE cuire les biftecks dans une grande poêle, à feu élevé, pendant 2 min, puis réduire à feu moyen. Faire cuire 10 min ou jusqu'à la cuisson désirée, en tournant de temps à autre.

ENTRE-TEMPS, placer une seule couche de frites sur une plaque à pâtisserie. Faire cuire de 8 à 10 min ou jusqu'à ce que les frites soient chaudes et croustillantes. Mélanger la sauce Miracle Whip et l'ail dans un petit bol. Servir le bifteck avec les frites et le mélange de sauce.