CHAUFFER le four à 400 ºF. Dans une grande poêle couverte, faire cuire les oignons dans la vinaigrette à feu mi-doux pendant 25 min ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps à autre. Retirer du feu et laisser refroidir.
ENTRE-TEMPS, abaisser la pâte feuilletée en un carré de 12 x 12 po sur une surface légèrement farinée. Placer dans un moule de 15 x 10 x 3/4 po tapissé de papier sulfurisé. Étendre le fromage à la crème sur la pâte, jusqu'à 1 pouce des bords. Garnir du reste des ingrédients.
CUIRE au four 15 min ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Servir la tarte chaude ou laisser refroidir à la température ambiante.