Règles de sécurité pour les apprentis cuisiniers
- Avant de commencer, retroussez vos manches, attachez en arrière les cheveux longs et enlevez les vêtements amples qui pourraient gêner ou s'accrocher sur quelque chose.
- Lavez vos mains et séchez-les bien. Les mains humides peuvent être glissantes.
- Si vous ne pouvez pas atteindre tout à fait le comptoir, utilisez un tabouret robuste ou un escabeau en bois.
- Gardez les placards et les tiroirs fermés pour ne pas s'y heurter.
- Nettoyez aussitôt dégât. Les endroits humides peuvent être glissants.
- Utilisez toujours des gants isolants pour manipuler les aliments sur la cuisinière, dans le four ou au micro-ondes et sous le gril.
- Lorsqu'une casserole est sur la cuisinière, tenez bien le manche ou la poignée quand vous remuez afin d'éviter que la casserole glisse loin de l'élément chauffant.
- Prenez toujours les couteaux par le manche et ne les pointez pas vers quiconque. Veillez à utiliser un couteau uniquement en présence d'un adulte et avec sa permission.
- Gardez les fils électriques loin du dessus de la cuisinière, du four et de l'évier.
- Avant de quitter la cuisine, vérifiez si le four et les éléments chauffants sont tous éteints.
- Si vous vous brûlez, dites-le immédiatement à un adulte.
- Ne mettez pas des couteaux ou autres objets pointus dans un évier plein d'eau. Quelqu'un pourrait plonger la main et se blesser.
- Ne versez jamais de l'eau sur un incendie de cuisine - le feu pourrait s'intensifier. Demandez l'aide d'un adulte et utilisez du bicarbonate de soude ou de la farine pour éteindre le feu.
- Ne mettez pas des aliments cuisinés dans une assiette ou sur une planche à découper non lavée qui a contenu des aliments crus. Utilisez toujours une assiette propre.
- N'ajoutez jamais de l'eau à une casserole contenant de l'huile chaude. Elle pourrait éclabousser et brûler quelqu'un.
- Gardez des essuie-tout, des torchons et des poignées isolantes loin des fourneaux pour qu'ils ne prennent pas feu.
