食譜

Crispy Coconut Shrimp

牛肉西蘭花炒麵

	準備時間	10分鐘
	總烹調時間	23分鐘
	可製作	4人份
	每份1又1/2杯(375毫升)

你需要

220公克生炒麵
1大匙油(分2次用)
1磅(450公克)沙朗牛肉，切成細絲
2根胡蘿蔔，切片
1杯西蘭花(花蕾部分)
1/2杯少含鈉25%牛肉高湯
1/3杯海鮮醬(hoisin sauce)
1/4杯Kraft Signature Balsamic Vinaigrette
油醋沙拉醬
1大匙新鮮薑末
2瓣大蒜，切碎

做法

依包裝上的指示，在大湯鍋內煮麵條。同時，
用中大火在大平底不沾鍋中將1又1/2小匙的油燒熱。加入牛肉拌炒2到3分鐘或至牛肉均勻炒熟。
將肉盛出，覆蓋保溫。
在平底鍋中燒熱剩餘的油。加入胡蘿蔔和西蘭花拌炒4分鐘或至鮮嫩清脆。加入最後5樣食材，攪拌後加蓋，用中小火燉煮3分鐘，不時輕輕攪拌。將肉加回鍋中反覆拌炒1分鐘或至熟透。
將麵條撈起瀝乾，加入平底鍋中，輕輕混合
均勻。

Kraft廚房小秘訣

額外建議

上桌前灑上3大匙的碎花生。

替代食材

手邊有任何蔬菜都可以使用，例如使用切碎的甜椒或洋蔥，來替代西蘭花和 / 或胡蘿蔔。

營養資訊

每1份量=1又1/2杯(375毫升)

熱量	590大卡		總脂肪量	33公克		飽和脂肪	5公克
膽固醇	60毫克		鈉	870毫克		碳水化合物	47公克
膳食纖維	4公克		糖	9公克		蛋白質	31公克
維生素A	每日建議攝取量60%		維生素C	每日建議攝取量30%		鈣質	每日建議攝取量4%
鐵質	每日建議攝取量40%