1896 Tradition

Torréfaction moyenne

sac de café moulu de 400 g et boîte de 930 g disponibles

Notes aromatiques

Équilibré, vif, agrumes

Plus de 115 ans de savoir-faire nous aident à torréfier ce café parfaitement équilibré, aux notes délicates de cacao et d’agrumes. Café original de nos maîtres torréfacteurs, ce mélange est parfait pour les personnes qui apprécient les cafés classiques.


Pourquoi ne pas essayer

Mélange du matin

Pour un mélange plus léger, à l’arôme délicat d’agrumes et aux notes florales, savourez une tasse veloutée de notre Mélange du matin.Voir café

Jargon du café Parcourez pour voir!

TORRÉFACTION

Une torréfaction trop foncée altère les arômes délicats, une trop blonde les masque.
légère
Rating: 5
corsée

CORPS

Perception de la texture du café en bouche. Similaire à la délicatesse d’un vin blanc ou à la robustesse d’un vin rouge.
légère
Rating: 6
dense

ACIDITÉ

Perception de vivacité, et non d’aigreur en bouche. Une acidité équilibrée est la clé pour éviter un café fade.
neutre
Rating: 7
intense

Infusion idéale

Utilisez de l’eau froide, fraîche, et filtrée, et la cafetière de votre choix.
Pour toutes les cafetières, notre torréfacteur recommande 2 c. à soupe rases de café moulu pour 8 oz (250 mL) d’eau.
Savourez votre délicieux café et découvrez des arômes fantastiques à chaque gorgée.
Pour une fraîcheur optimale, infusez le café dans la semaine suivant l’ouverture de l’emballage et conservez-le dans un contenant hermétique, à l’abri de la chaleur et du froid. Évitez réfrigérateurs et congélateurs.