Mélange Sumatra

Torréfaction moyenne

sac de café moulu de 400 g. disponibles

Notes aromatiques

Terreux, fumé, floral

Ce café de torréfaction moyenne présente des notes exotiques et audacieuses qui reflètent ses origines. Chaque tasse de café au corps plein et à l’arôme terreux vous emporte dans une aventure. Préparez-vous à être transporté à l’île de Sumatra, en Indonésie occidentale.


Pourquoi ne pas essayer

NABOB BOLD Éclipse de minuit

Savourez une tasse de notre nouveau café Éclipse de minuit, récipiendaire d’un prix, pour un café intense au corps plein.Voir café

Jargon du café Parcourez pour voir!

TORRÉFACTION

Une torréfaction trop foncée altère les arômes délicats, une trop blonde les masque.
légère
Rating: 7
corsée

CORPS

Perception de la texture du café en bouche. Similaire à la délicatesse d’un vin blanc ou à la robustesse d’un vin rouge.
légère
Rating: 8
dense

ACIDITÉ

Perception de vivacité, et non d’aigreur en bouche. Une acidité équilibrée est la clé pour éviter un café fade.
neutre
Rating: 7
intense

Infusion idéale

Utilisez de l’eau froide, fraîche, et filtrée, et la cafetière de votre choix.
Pour toutes les cafetières, notre torréfacteur recommande 2 c. à soupe rases de café moulu pour 8 oz (250 mL) d’eau.
Savourez votre délicieux café et découvrez des arômes fantastiques à chaque gorgée.
Pour une fraîcheur optimale, infusez le café dans la semaine suivant l’ouverture de l’emballage et conservez-le dans un contenant hermétique, à l’abri de la chaleur et du froid. Évitez réfrigérateurs et congélateurs.