• Biscuits aux canneberges et raisins secs

Biscuits aux canneberges et raisins secs

Recipe By CuisineSoleil
5
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Prep Time
0
min.
Total Time
45
min.
Servings

12 biscuits

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  • 1. Préchauffér à 350 degrés F. Dans un saladier, mélangez la farine de pois chiches Cuisine Soleil et la farine de sarrasin Cuisine Soleil avec le sel et le sucre.
  • 2. Faites un puits au milieu de la préparation, puis ajoutez l’œuf et le lait. Mélangez.
  • 3. Ajoutez les fruits secs puis formez une boule. Si la préparation est trop liquide, ajoutez de la farine de sarrasin Cuisine Soleil en petite quantité. Si la préparation est trop sèche, ajoutez du liquide par petite quantité.
  • 4. Laissez la boule dans le saladier et recouvrez-la d’un linge humide. Laissez reposer environ 30 minutes au réfrigérateur.
  • 5. Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail, puis détaillez des biscuits avec un moule. Vous pouvez aussi faire des boules en les aplatissant légèrement au milieu pour mettre de la confiture dessus avant de les mettre au four (voir photo plus bas). Mettez la plaque au four durant 10 minutes environ. Surveillez la cuisson.

Notes

Pour des biscuits moelleux, remplacez le lait (1 tasse) par 1/2 tasse de beurre fondu + 1/2 tasse de lait

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  • mirita05 |

507558

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