Boeuf à l'italienne

Recipe By gigiallard
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1
hr.
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  • Chauffer dans une pôele le shortening.
  • Ajouter et brunir le boeuf, oignons et piment.
  • Réduire le feu et ajouter tomates en conserve, maïs en grains, soupe aux tomates, sel, origan, poudre d'ail et piment de Cayenne.
  • Mêler et faire mijoter très doucement 20 minutes.
  • Au moment de servir, incorporer le fromage râpé, puis chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir avec des nouilles au beurre chaudes.

Notes

C'est un très bon moyen d'utiliser un reste de rôti en le passant au moulin et à l'utilisant à la place du boeuf haché.

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