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Demi-lune d'été

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Recipe By lucieharvey
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Prep Time
0
min.
Total Time
30
min.
Servings

4 portions

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  • 1. Mélanger le boeuf haché et l'oeuf assaisonné avec la poudre d'ail, le poivre, et un peu de sel.
  • 2. Mettre la viande sur une feuille d'aluminium double épaisseur. Aplatir en forme ronde l'équivalent d'une pâte à pizza. Il faut qu'elle soit quand même épaisse.
  • 3. Déposer les condiments sur la moitié de la surface de viande seulement car l'autre servira de couverture. Donc il suffit de déposer la salsa, de brisure de bacon, la moutarde, la sauce BarBQ, la sauce chili et finalement soupoudrer le fromage râpé P’tit Quebec et le fromage parmesan. Refermer avec l'autre moitié sur le dessus. Recouvrir avec le papier d'aluminium.
  • 4. Mettre sur le b.b.q environ 10 minutes de chaque côté. Attention il faut utiliser une grande spatule pour manoeuvrer la pièce de viande. Vous pouvez varier les condiments selon votre goût ou ajouter deux tranches de tomates fraîches. Un succès assuré.

Notes

C'est une recette que mes enfants me demandent plusieurs fois pendant l'été. La présentation est simple, la chimie alimentaire des aliments est intéressante. C'est originale et en plus c'est économique.

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