Fondue au fromage

Recipe By verrette2@hotmail.com
4.5
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Prep Time
0
min.
Total Time
30
min.
Servings

4 portions

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  • Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Ajouter l'ail et l'oignon vert. Faire revenir pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon vert soit tendre. Ajouter 1 tasse de vin et baisser le feu à moyen-doux. Laisser mijoter 2 minutes.
  • Ajouter les fromages au vin chaud. À l'aide d'une cuillère en bois, brasser constamment jusqu'à ce que les fromages soient fondus et homogènes. La préparation doit bouillonner légèrement. Délayer la fécule de maïs dans le reste du vin. Incorporer à la préparation au fromage et bien mélanger.
  • Transférer la fondue dans un caquelon et déposer sur le réchaud. Accompagner de cubes de pains et de charcuteries.

Notes

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  • azstgsprint17 |

  • ginettegagnon2009 |

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