Jooojo poulet capicolle

Recipe By johanne313@sympatico.ca
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  • Couper les poitrines de poulets style papillon. Mettre 1 tranche de capicolle sur toute la poitrine. Ensuite mettre la tranche de fromage mozzarella dans le milieu. Mettre deux languettes de piments vert et rouge. Soupoudrer de fromage parmesan. Ensuite faire un rouleau et piquer avec des cure dents. Répéter sur chaque poitrine de poulet.
  • Mettre les rouleaux un plat allant au four et saupoudrer avec le restant de parmesan dessus les poitrines. Vous avez besoin une tasse de parmesan soit 1/2 tasse dedans les poitrines et 1/2 tasses sur le dessus.
  • Faire cuire au four à 350 degré F pendant 45 minutes. Ensuite faire une béchamel. Pour la sauce remplacer le beurre pour du beurre a l'ail. Après la cuisson laisser reposer les poitrines et ensuite trancher les rouleaux de l'autre coté pour pouvoir avoir de belles rondelles farcis. Servir avec la sauce béchamel à l'ail. Servir avec du riz ou des pâtes selon votre gout.

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