• Muffins multigrains aux bleuets et au gingembre

Muffins multigrains aux bleuets et au gingembre

Recipe By verrette2@hotmail.com
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Prep Time
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Total Time
35
min.
Servings

12 muffins

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  • Chauffer le four à 400F.
  • Mettre les coupelles de papier dans 12 moules.
  • Dans un grand bol, combiner la farine, le gruau, la semoule, le gingembre, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
  • Dans un bol séparé, fouetter le yogourt avec le miel, l'huile et l'oeuf. Creuser un puit dans les ingrédients secs, et y verser les ingrédients humides. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient tout juste humectés.
  • Ajouter le bleuets surgelés; remuer doucement, juste assez pour mélanger. Éviter de trop remuer. Répartir le mélange entre les 12 moules à muffins.
  • Cuire au four 20-25 minutes ou jusqu'à ce que la surface exposée reprenne sa position après avoir été légèrement enfoncée.

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