• Pâte feuilletée aux escargots et fromage bleu

Pâte feuilletée aux escargots et fromage bleu

Recipe By chaton10
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15
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  • Preparation de la sauce:
  • Dans une casserole, faire chauffer la crème avec le thym et la moutarde. Incorporer le fromage et assaisonner. Remuer jusqu’à ce que le fromage fonde et laisser mijoter à feu doux de 2 à 3 minutes.
  • Préparation des escargots:
  • Passer sous l'eau froide la conserve d'escargots. Égoutter.
  • Mettre les escargots et les autres ingrédients dans un chaudron et mijoter à feu moyen pendant 40 min, sans couvrir.
  • Une fois cuits, égoutter les escargots
  • Cuire les feuilletés en carrés- les ouvrir en deux, après la cuisson-mettre des escargots à intérieur puis verser la sauce dessus. Recouvrir de l'autre moitié. déguster! hum,hum

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