Penne avec saucisses et sauce tomate

Recipe By isabelle11@sympatico.ca
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  • CHAUFFER l’huile dans une grande poêle, à feu mi-vif. Y brunir les saucisses, l’oignon, le poivron et les champignons pendant 6 minutes.
  • INCORPORER les tomates, la pâte de tomate et l’origan. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, pendant 15 minutes, en remuant à l’occasion.
  • CUIRE les pennes selon le mode de cuisson; égoutter. Verser la sauce sur les pennes.

Notes

Si désiré, remplacer les tomates italiennes étuvées par des tomates étuvées originales Accents Aylmer et y ajouter 1 c. à table d’assaisonnement à l’italienne. Garnir de parmesan ou mozarella.

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