Pouding chômeur

Recipe By sylvieclarke@msn.com
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0
min.
Total Time
40
min.
Servings

8 portions de 1 tasse

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  • Faire bouillir la cassonade, l'eau et 1 gros morceau de beurre pendant 5 minutes (à calculer une fois que ça bout). Retirer du feu et mettre sur une surface froide. Laisser reposer.
  • Mettre le morceau de beurre gros comme un oeuf dans un bol en vitre, ajouter le sucre. Bien brasser. Ajouter l'oeuf. Bien brasser. Ajouter le lait. Bien brasser. Ajouter ensuite le reste des ingrédients secs en brassant bien après chaque addition et ajouter, en terminant avec l'essence vanille.
  • Vider votre liquide dans le fond d'un plat allant au four et ajouter délicatement le mélange de pâte dessus en répartissant bien le tout. Mettre au four préchauffé à 350°F., et cuire pendant au moins 40 minutes. Vérifier avec un cure-dents pour savoir si le gâteau est cuit. Servir tiède avec de la crème 35%.

Notes

Si vous voulez une sauce plus consistante, laisser bouillir un peu plus longtemps. Par contre, si vous désirez plus liquide, faites-là bouillir 3 ou 4 minutes.

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