Poulet glacé aux agrumes

Recipe By clairdelyne@hotmail.com
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min.
Total Time
1
hr.
45
min.
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4 portions

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  • Faire mariner les poitrines de poulet dans la vinaigrette pendant une heure.
  • Sauter ensuite les poitrines de chaque côté jusqu'à dorées.
  • Mélanger ensemble le concentré pour bouillon, 4 c. à table vinaigrette, la marmelade et l'eau et l'ajouter au poulet.
  • Amener à ébullition, couvrir et mijoter une dizaine de minutes.
  • Enlever le poulet et garder au chaud. Ajouter dans le poêlon crème sure ou de fromage à la crème Philadelphia et remuer de 1 à 2 minutes hors du feu pour déglacer.
  • Versez la glace sur le poulet, saupoudrer de persil et décorer de tranches de lime.

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