Purée d'abricot pour bébé

Recipe By Bianca_Ouellet
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Donne 8 bébés cubes de 2 c. à table.

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  • 1. Faire bouillir une casserole d'eau. Lorsque l'eau boue y plonger les abricots. Retirer du feu et laisser dans l'eau 1 à 2 minutes. Retirer l'eau et plonger dans l'eau froide. Retirer la pelure des abricots. Couper en 2 et retirer les noyaux.
  • 2. Mettre les abricots et l'eau dans un plat de pyrex allant au micro-ondes. Cuire à intensité moyenne 5 minutes (ou selon la puissance de votre micro-ondes). Laisser refroidir. Passer au robot culinaire avec l'eau de cuisson et selon la texture désirée.
  • 3. Mettre dans des cubes à glaçons, ou encore mieux, dans des Bébés Cubes. Donne 8 bébés cubes de 2 c. à table.

Notes

Si les abricots sont bien mûrs, pas besoin de les faire cuire. Hop, au mélangeur! C'est moins long.

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