Ribs en barres ou côtes levées

Recipe By turcottediane@videotron.ca
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Prep Time
0
min.
Total Time
4
hr.
15
min.
Servings

3 portions

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  • Bouillir les ribs dans l'eau bouillante 1 bonne heure sel & poivre egouter.
  • Mélanger tous les ingrédients de la marinade et faire mariner la viande de 2 à 3 heures au réfrigérateur ou la veille si vous préférez.
  • Cuire sur le BBQ à feu moyen quelques minutes ou au four à 400 °F. Accompagner d'une salade à votre choix.

Notes

Ne pas trop cuire la viande car elle risquerait d'être trop sèche. P.S. vous pouvez doubler la recette de la marinade et en garder avant de mariner la viande pour ceux qui aime ça avec de la sauce. Vous serez surpris des résultats, elles sont aussi bonnes que dans les restaurants.

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