Rouleaux chinois à l'échalote

Recipe By Nathcuisto
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Prep Time
0
min.
Total Time
2
hr.
30
min.
Servings

5 rouleaux

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  • Préparer la pâte en ajoutant dans un bol, la farine, l'oeuf, le lait et la poudre à pâte. En faire une pâte assez collante pour enrober les rouleaux.
  • Sur une surface droite étendre 2 tranches de jambon (la deuxième chevauchant l'autre de moitier), ajouter deux tranches de poulet de la même manière. Placez une échalotte au bout et faite en un rouleaux serrer et piquer à l'aide de cure-dent. Les réfrigérer avant de les faire dorer à l'huile.
  • Avant de les faire frire, enrober les de la pâte et faite dorer à l'huile chaude jusqu'a ce qu'ils soient dorées.

Notes

Sortir les viandes froides 10 minutes avant la préparation des rouleaux. Les rouleaux peuvent se déguster chaud ou froid mais je recommande froid avec sauce au cerise.

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