Salade césar

Recipe By verrette2@hotmail.com
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40
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  • Croûtons maison: Préchauffer le four à 350F. Couper les tranches de pain en cubes. Mélanger le reste des ingrédients dans un grand bol. Ajouter les cubes de pain et bien mélanger.
  • Cuire au four 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit sec. Refroidir et réserver.
  • Vinaigrette:
  • Hacher l'ail très finement. Dans un petit bol, ajouter la moutarde de Dijon, le sel, le poivre, le jus de citron et l'ail. Mélanger. Ajouter l'huile en filet en battant au fouet jusqu'à l'obtention d'une sauce crémeuse. Ajouter le parmesan et le yogourt à la fin de la recette.

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