Scone à la canelle

Recipe By lynedu33
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Prep Time
0
min.
Total Time
45
min.
Servings

6-8 portions

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  • Préchauffez le four à 425°F. Graisser et enfariner légèrement une plaque à biscuits. Tamisez la farine avec la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Dans un bol incorporez le beurre en le travaillant jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure. Ajouter le sucre puis verser graduellement le lait. Remuez avec une spatule jusqu'à obtention d'une pâte molle.
  • Déposez là pâte sur une surface enfarinée; pétrissez doucement jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Abaissez en cercle d'environ 18cm. Lissez les rebords. Déposez le scone sur une plaque à biscuits. Marquez les 6 portions au couteau. Badigeonnez de lait et saupoudrez de cassonade et de cannelle.
  • Cuire 15-20 min. Laisser tiédir et servez chaud.

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