• Soupe aux légumes et aux lentilles vertes

Soupe aux légumes et aux lentilles vertes

Recipe By MelanieLeblanc
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Prep Time
0
min.
Total Time
1
hr.
Servings

6 à 8 portions

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  • Dans une grande casserole, chauffer l'huile et le beurre et y faire revenir l'oignon, les carottes et le céleri à feu moyen environ 5 minutes.
  • Ajouter les tomates, le bouillon, les lentilles et les herbes.
  • Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, soit environ 30 minutes. Saler et poivrer.

Notes

Au moment de servir on peut au goût ajouter du parmesan râpé.

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