Soupe gratinée à l’oignon de Ben

Recipe By BenLaliberte

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Prep Time

0
min.

Total Time

50
min.

Servings

4 portions de 1 1/2 Tasses

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Faire chauffer l'huile et la vinaigrette à feu moyen dans un grand chaudron. Introduire les oignons et le sucre et cuire le tout pendant 20 min ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres et dorés, en brassant de temps à autre.
Incorporer le bouillon, l'eau, le vin, le thym et le calvados; porter le mélange à ébullition. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 min.
Déposer la soupe dans 4 bols, placer le pain grillé (toasts) et le fromage sur le dessus. Chauffer le tout à 6 po du grill à 500 degrés F pendant 5 min ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

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