Sushi maison

Recipe By naodes
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min.
Total Time
1
hr.
25
min.
Servings

2 portion

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  • 1) Préparer vos ingrédients en les coupant sur le long. Faire cuire votre riz selon les indications sur la boite. Je vous recommande le riz suggéré pour le sushi.
  • 2) Sur votre natte de bambou, étendre 1 feuille d'algue légèrement mouillée.
  • 3) Étendre une petite couche de riz sur la feuille d'algue. Laissez 2 cm au début et environ 5 cm dans le bas sans riz.
  • 4) À qlq cm du début du riz, placer votre poisson ou légumes sur le long. Votre rangée ne doit pas être trop large.
  • 5) Rouler le bambou sur lui-mm; c'est difficile à expliqué mais assez simple à réaliser. Vs devez serrer un peu sinon le riz se détachera.
  • 6) Par la suite, dérouler et répétez l'opération 4 fois. Vs pouvez compter environ 2 grands rouleaux par personne.
  • 7) Coupez avec un couteau très tranchant en petits morceaux. À chaque coupe, je suggère de nettoyer le couteau avec votre linge humide. Vs verrez, ce riz colle énormément!

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