Tarte aux pommes et framboises

Recipe By lynedu33
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Total Time
1
hr.
15
min.
Servings

4-6 portions

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  • Pour la croûte, déposer la farine dans un bol. Couper la margarine en quartier et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange granuleux. Ajouter graduellement l'eau en remuant jusqu'à ce que la pâte prenne la forme d'une boule. Envelopper dans un sparadrap et mettre au réfrigérateur 30 min.
  • Préchauffer le four à 450°F. Pour la garniture, mélanger les pommes, le sucre, la farine et jus de citron. Dans un petit bol mélanger les framboises et le fécule de mais. Incorporer dans le mélange aux pommes.
  • Partager la pâte en 2 sur une surface enfarinée. Abaisser une moitié de la pâte et la mettre dans un plat à tarte. Étendre la garniture sur la croûte. Abaisser le reste de la pâte en cercle. Placer ensuite sur la garniture. Enlever les excès. Badigeonner la tarte avec de l'eau.
  • Cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré soit environ 50 min. Placez sur une grille et laisser refroidir.

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