Tourtière au millet

Recipe By Ghislaine Vaillancourt
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0
min.
Total Time
2
hr.
Servings

5 tourtières de 8¨

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  • 1. Dans un grand chaudron, amener l’eau jusqu’au ¨ frémissement¨. Déposer le millet et les flocons d’avoine. Brasser, couvrir et laisser mijoter à feu doux 20 minutes. Retirer du feu, laisser reposer 10 minutes. Avec une fourchette, défaire les grains de millet doucement en ajoutant 2 c. d’huile de Tournesol ou Canola
  • 2. Émincer les champignons et les oignons dans un peu d’huile d’olive (les oignons d’abord…les caraméliser), puis ajouter les champignons (environ 10 minutes) Retirer du feu.
  • 3. Dans le Tamari ou le Bragg, mettre les épices et les herbes. Verser sur les oignons et champignons et la préparation de millet. Déposer le mélange dans la pâte à tarte.

Notes

Accompagner d'une salade. Très savoureux.

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