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  1. Ailes de poulet cuites au four

Ailes de poulet cuites au four

00:50:00 15 portions d’environ 2 ailes et de 1 c. à soupe (15 ml) de trempette chacune
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Portions

15 portions d’environ 2 ailes et de 1 c. à soupe (15 ml) de trempette chacune

Découvrez en quoi les flocons de maïs sont l’ingrédient secret de ces croustillantes ailes de poulet cuites au four. La savoureuse sauce à la moutarde crémeuse toute simple qui accompagne ces ailes de poulet ajoute la touche finale parfaite.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Mélanger la crème sure, 3 c. à soupe de la moutarde et 2 c. à soupe du persil jusqu’à homogénéité. Réfrigérer jusqu’à l’utilisation.
  • Tapisser de papier d’aluminium un plat peu profond; vaporiser d’un enduit à cuisson. Battre au fouet les œufs, la poudre d’ail et le reste de la moutarde dans un plat peu profond jusqu’à homogénéité. Mélanger la chapelure de céréales, le fromage et le reste du persil dans un autre plat peu profond.
  • Tremper les ailes de poulet, une à la fois, dans le mélange d’œufs, puis dans le mélange de chapelure, en les retournant pour bien les enrober de chaque ingrédient; mettre dans le plat préparé.
  • Cuire 40 min ou jusqu’à ce que les ailes soient bien cuites. Accompagner les ailes du mélange de crème sure.

Savoir-faire Enrober facilement les ailes

Battez au fouet les œufs et le reste de la moutarde dans un plat peu profond, comme indiqué. Mettez les flocons de maïs, le fromage et le reste du persil dans un sac en plastique refermable. Pressez le sac jusqu’à ce que les céréales soient écrasées et bien mélangées avec le fromage et le persil. Trempez les ailes, une à la fois, dans le mélange d’œufs, puis mettez-les dans le sac de chapelure; fermez le sac, puis secouez-le pour bien enrober les ailes du mélange de chapelure.

Portions

  • 15 portions d’environ 2 ailes et de 1 c. à soupe (15 ml) de trempette chacune

Information nutritionnelle

Portion 15 portions d’environ 2 ailes et de 1 c. à soupe (15 ml) de trempette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 140
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 80mg
Sodium 180mg
Glucides 6g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 10g
   
Vitamine A 6 %DV
Vitamine C 6 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 15 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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