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Ailes de poulet frites à la thaïe

01:40:00 8 portions de 1/8 de la recette chacune
Recette de
1
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Prép.
40
min
Prêt en
1
h
40
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette chacune

Dégustez des ailes de poulet aux saveurs sucrées et épicées en les rehaussant de miel, de sauce chili douce et de poudre d’ail.

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ce qu'il faut faire

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  • Hacher finement la moitié de la coriandre; mettre dans un grand sac en plastique refermable. Ajouter la sauce Worcestershire et le poulet; fermer le sac. Agiter délicatement le sac pour enrober uniformément le poulet du mélange de coriandre. Réfrigérer 1 h. Entre-temps, mélanger la farine, la fécule de maïs et la poudre d’ail dans un moule à tarte.
  • Retirer le poulet du sac; jeter le sac et le mélange de coriandre. Ajouter le poulet, une petite quantité à la fois, au mélange de farine; retourner pour bien enrober chaque aile du mélange de farine.
  • Chauffer l’huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter le poulet, une petite quantité à la fois; cuire de 10 à 12 min ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et doré, en le retournant de temps à autre. Égoutter sur des essuie-tout.
  • Mettre le poulet dans une assiette. Mélanger la sauce chili et le miel jusqu’à homogénéité; verser sur le poulet. Parsemer du reste de la coriandre.

Présentation suggérée

Servez ces ailes savoureuses lors de votre prochaine réception en les accompagnant de crudités, comme des bâtonnets de carotte et de céleri.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 260
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 75mg
Sodium 130mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 7g
Protéines 13g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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