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  1. Ailes de poulet style tandoori

Ailes de poulet style tandoori

02:45:00 8 portions de 1/8 de la recette chacune
Recette par
1
0 0 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
2
h
45
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette chacune

Grâce à notre recette digne d’un restaurant, rehaussez vos ailes de poulet avec la touche tandoori, et cela, dans le confort de votre maison.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger le ketchup, l’aïoli, la poudre de cari, la poudre d’oignon, 3/4 t du yogourt et 1 c. à soupe de la coriandre jusqu’à homogénéité. Verser environ les 3/4 du mélange de ketchup sur le poulet dans un plat peu profond; retourner le poulet pour enrober uniformément les deux côtés de chaque aile du mélange. Frotter délicatement le poulet du mélange de ketchup. Laisser mariner 2 h au réfrigérateur.
  • Entre-temps, mélanger le produit de fromage à la crème avec le reste du yogourt et de la coriandre jusqu’à homogénéité. Réfrigérer en même temps que le reste du mélange de ketchup jusqu’à l’utilisation.
  • Chauffer le four à 450 °F. Retirer les ailes de la marinade; jeter la marinade. Mettre les ailes, en une seule couche, sur une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier d’aluminium, vaporisé d’un enduit à cuisson.
  • Cuire de 25 à 30 min ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, en retournant et en badigeonnant les ailes du reste du mélange de ketchup après 15 minutes.
  • Accompagner les ailes du mélange de fromage à la crème.

Prenez de l'avance

Vous pouvez réfrigérer cette délicieuse marinade 3 jours tout au plus avant de l’utiliser.

Une touche d'éclat

Avant de les servir, parsemer les ailes de coriandre fraîche hachée supplémentaire.

Remarque

Pour ajouter de la saveur, faites deux incisions sur un côté de chaque aile de poulet avant de les mariner comme indiqué.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 210
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 80mg
Sodium 200mg
Glucides 6g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 4g
Protéines 15g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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